schwarz wie die Nacht, s wie die Liebe, hei wie die Hlle
Eine Tasse guter italienischer Kaffee begleitet uns von den
frühen Morgenstunden bis hinein in den Abend. Die italienische
Kaffee-Firma Caffè de Roccis legt Wert auf höchste Qualität und bietet italienische
Kaffeespezialitäten sowohl aus diversen Regionen rund um den Globus, als
auch mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen - darin liegt das unverkennbare
Merkmal italienischer Espresso-Aromen der Marken Caffè De Roccis, Gimoka Kaffee, Caffé Sí und Espresso Italia.
Herkunft:
Kaffee kommt aus der Region Kaffa in Äthiopien. Seine Verbreitung dehnt
sich schnell auf Ägypten, Arabien, Jemen und Europa aus, um dann die ganze
Welt zu erobern. 1683 eröffnet das erste Kaffeegeschäft in Venedig,
nachdem in der Mitte des sechzehnten Jahrhunderts der Hafen dieser Stadt zum
wichtigsten in Europa für Kaffeelieferungen wurde. Die Kaffee-Pflanze gehört
zur Familie der Rötegewächse (Rubiaceae)..
Sorten:
Die beiden wichtigsten Sorten sind Arabica-Kaffee (Coffea arabica) und Robusta-Kaffee
(Coffea robusta). Arabica-Kaffee stammt eigentlich aus Arabien und wird inzwischen
auch in anderen Ländern angebaut: sie wächst in den Bergen mit Höhen
von 800 bis 2000m. De Roccis war in der Lage, die verschiedenen Sorten der Arabica
auszuwählen und dadurch Kaffee De Roccis zu den wahrscheinlich besten italienischen
Kaffeespezialitäten zu machen. Die Sorte Robusta-Kaffee ist sehr widerstandsfähig
und wächst in der Ebene bei heißen feuchten Witterungsverhältnissen.
Zwei, höchstens drei Minuten genügen, um einen Espresso zu genießen.
Für diese zwei Minuten war ein langer Prozess erforderlich: Ernte, Klassifizierung,
Produktanalyse. Sorgfältige Mischungen aus den Sorten Arabica-Kaffee und
Robusta-Kaffee sorgen für das unverkennbare Kaffee-Aroma. Darum sind Kaffeespezialitäten
von De Roccis Begleiter für jeden Moment des Tages.
Für weitere Informationen treten Sie bitte mit uns in Kontakt.