Café Italien: le vrai Expresso Italien
Café Expresso Italien? Un
dévouement total à la culture de la
qualité du Café Italien ,
l'utilisation de machines innovantes pour produire le vrai
café italien en grain et moulu, un mélange savant
de différentes qualités de café et un
réseau commercial efficace nous ont permis de vous proposer Café
De Roccis, probablement un entre les meilleurs
cafés d'Italie.
Expresso De Roccis vente
café italien moulu, les capsules
Expresso (ou dosettes) et biensûr
les machines
à café expresso italien
originales. Nôtre offre est pensée pour les
restaurants, les cafétérias, les hotels et
brasseries qui veulent offrir le vrai Café Italien
à Ses Clients!
L'Italie est connue dans le monde entier pour sa gastronomie, son
savoir-faire et sa culture de savourer la vie! Le café
italien est en élément clé de la
culture italienne et représente parfaitement l'image de ce
pays méditerrané aux couleurs vives et passions
fortes.
Le café italien, ou simplement expresso, est un
café très corsé, à
l'arôme riche. Le terme italien "espresso" signifie extraire
par pression. Un vrai expresso italien est de couleur brun
foncé. S'il est fait bien il a aussi une mousse
dorée ("crema" en italien). L'expresso italien est servi en
petite quantité dans une petite tasse, parfois
accompagné d'un verre d'eau à boire avant la
dégustation du café.
Pour préparer un véritable
Expresso Italien, il faut du café
finement moulu et torréfié, une machine
à café expresso pour percolation sous haute
pression et un "barista" (terme italien). Le barista est un
maÎtre du café. Il est capable de satisfaire
chaque client en préparant un café
personnalisé à son goût. Le barista
choisit personnellement les grains de café et il le fait
torréfier juste avant la préparation des
boissons. Le vrai barista est capable de satisfaire même les
exigences des véritables amateurs de café!
Il existe plusieurs types de Café Italien, parmi lesquels
l'expresso et le cappuccino que tout le monde connaÎt, mais
aussi ristretto (serré), corretto (corrigé avec
de la grappa), macchiato (taché avec un peu de mousse de
lait) ou macchiato freddo (avec un peu de lait froid) et plusieurs
autres. Il faut savourer le café italien en terrasse d'une
ville italienne du sud de l'Italie après un bon repas!
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contactez nous!
